Рубрика: Из мяса

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Пятница, 15 Янв 2016

1 kotlИнгредиенты:
Для фарша:
— 500 куриного фарша
— 1 луковица
— 1-2 зубчика чеснока
— хлеб (по вкусу)
— 1 яйцо
— соль,перец
(далее…)

Тушенка в домашних условиях

Четверг, 24 Сен 2015

5E1CFmTWДомашнее, сделанное с заботой, старанием и любовью – всегда вкуснее, и тушенка не исключение. В этой статье мы расскажем о том, как готовится тушенка в домашних условиях, которая впечатлит своим вкусом всех, кто ее попробует.

Такой популярный продукт как тушенка, конечно, всегда можно купить в любом магазине, однако многих, кто заботится о своем здоровье и здоровье близких, смущает качество. (далее…)

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Суббота, 18 Апр 2015

1a468a2bab18Ингредиенты:
250 г творога,
2 яйца,
1 ч.л. соды гашен. уксусом,
2 стакана муки,
2 ч.л. масла подсолнечного,
фарш для начинки,
специи по вкусу (далее…)

МЯСНОЙ ПИРОГ «ХРИЗАНТЕМА»

Четверг, 15 Янв 2015

r8itwNMoN3A
Ингредиенты:
Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода — 100 мл.
Кубик куриного бульона — 1 ч.л.
Сыр — 140 г.
Сливочное масло — 30 г.
Соль, красный и черный перец — по вкусу.

Для теста: (далее…)

Гуляш

Среда, 08 Янв 2014

ZvoXPPlFt-sИнгредиенты:
— мясо (говядина или свинина) — 500г,
— лук репчатый — 2 шт,
— мука — 1 ст. ложка,
— томатная паста — 3 ст. ложки,
— соль, перец, лавровый лист, зелень.

Рецепт:
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать.

2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.

3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. (далее…)

Чебуреки

Суббота, 28 Дек 2013

«Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная»

35dY8D8PEgIИнгредиенты:
— мука — 4 стакана
— растительное масло — 8 ст. ложек
— соль — 2 щепотки
— сахар — 1 ч. ложка
— вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)
— водка — 1 ч. ложка
Для начинки:
— фарш — свинина 300 г
— говядина 300 г
— молоко или мясной бульон 0,5-1 стакана
— лук репчатый 1 шт. (далее…)

Открытый мясной пирог!

Вторник, 10 Дек 2013

KDYX7nGKbgAИнгредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра. (далее…)

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Вторник, 10 Дек 2013

XlAW6I2IogkИнгредиенты:
картофель — 6 шт.
луковица — 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия — 200 гр.
сыр твёрдый — 200 гр.
яйца — 2 шт.
укроп
мука — 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное

Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Азу по-татарски

Воскресенье, 08 Дек 2013

3Zsgp0TjVmsИнгредиенты:
— 500 гр мясо
— 1-2 шт лук репчатый
— 1-2 соленых огурца
— 6-8 картофелин
— 1-2 дольки чеснока
— 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
— лавровый лист
— соль
— перец

Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. (далее…)

Лазанья с мясом и грибами

Пятница, 06 Дек 2013

fv-rWBSJ_yEИнгредиенты:

— 250 гр говяжий фарш
— 1 большая луковица
— 250 гр грибы коричневые шампиньоны
— 4 ст.л консервированных томатов(кубиком)

Специи для фарша:
— сушеный чеснок 1 ч.л,
— сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу
— соус Бешамель

Другие ингредиенты:
— 6-8 листов лазаньи Barilla
— Сыр Гауда 80 гр
— Тертый сыр пармезан 3 ст.л
— растительное масло

Приготовление:

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.
Добавить фарш, (далее…)


⇧Наверх⇧