МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ

19 Янв 2017, Автор: admin

Ингредиенты:

Вода теплая — 150 мл

Сахар — 2 ч. л

Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 30 г

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 ч.л

Мука — 500 г

Сыр сулугуни — 600 г

1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут

2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло

3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа

4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке

5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком

7. Духовку разогрейте до 200° C  (400° F)  Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут)

8. Подавайте мегрельские хачапури теплыми, приятного Вам аппетита и вкусного чаепития!

ЛУЧШИЙ ПОДАРОК ЛЮБОЙ ДЕВУШКЕ

Каждая девушка желает стать модной, стильной и неповторимой. При этом много внимания уделяется оформлению ногтей — маникюру. Однако не каждая модница может себе позволить сделать в маникюр в салоне моды. Нанесение рисунков на ногти очень дорогое удовольствие. А результата хватает на короткий промежуток времени.nail-art-stamping-kit-salon-express-printing

Но не всё так плохо. Универсальный набор для художественного оформления ногтей, печати на ногтях различных рисунков в домашних условиях придёт вам на помощь. Его использовать очень просто.Заказать на 5официальном сайте >> выберите Вашу страну: РОССИЯ , УКРАИНА, БЕЛАРУСЬ, КАЗАХСТАН.

Ваш отзыв


⇧Наверх⇧