Публикации с меткой: Вторые блюда

Курица на тарелке рецепт

Суббота, 28 Янв 2017

Нарезаем курицу на порционные куски, солим, перчим, нарезаем и добавляем много лука кольцами, немного картофеля и кому нравится можно добавить побольше различных овощей. Далее наливаем в глубокий противень малое количество растит. масла, выкладываем в противень всю курицу. (далее…)

Этот рецепт для тех, кому нельзя жареного

Вторник, 17 Янв 2017

Когда мясо поднадоело….


Этот рецепт для тех,кому нельзя жареного.
Необходимо:
4-5 картофель
300г шампиньоны
1 яйцо
1 ст.л.сметана
1-2 лук
2 ст.л.муки
1 пучок укропа (далее…)

Паста Карбонара с грибами:

Суббота, 14 Дек 2013

IQglJh3BfJwИнгредиенты:
— 200 гр спагетти
— 1 ст.л.оливкового масла
— 100 гр бекона
— 200 гр шампиньонов
— 200 гр сливок(15%)
— 100 гр пармезана
— 2 желтка
— соль,перец из мельницы.

Приготовление:
1. Отварить спагетти,согласно инструкции на упаковке.
2. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы.
3. Слегка взбить желтки,ввести сливки и сыр,перемешать.Посолить и поперчить.
4. Добавить к бекону с грибами (далее…)

Азу по-татарски

Воскресенье, 08 Дек 2013

3Zsgp0TjVmsИнгредиенты:
— 500 гр мясо
— 1-2 шт лук репчатый
— 1-2 соленых огурца
— 6-8 картофелин
— 1-2 дольки чеснока
— 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
— лавровый лист
— соль
— перец

Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. (далее…)

Говядина с черносливом, тушенная в горшочке

Четверг, 07 Ноя 2013

Рецепт второго блюда из говядины с черносливом и овощами для праздничного стола, здорового и лечебного питания.

shutterstock_64203727Ингредиенты:

На 5 порций
  • 500 г говядины
  • 700 г картофеля
  • 150 г чернослива без косточек
  • 150 г моркови
  • 150 г репчатого лука
  • 5 горошин душистого перца
  • Соль по вкусу

    Способ приготовления говядины с черносливом, тушенной в горшочке:

    1. Лук нарезать полукольцами, морковь – тонкими кружочками, мясо и картофель – кубиками. (далее…)

Рыба с зеленым салатом, кунжутом и маслинами

Среда, 06 Ноя 2013

456456Диетическая рыба по данному рецепту быстро готовится и хорошо подходит для праздничного и повседневного застолья.

Для приготовления рыбы понадобится: 1 крупная рыба нежирных сортов (лучше всего подходит судак), 1 пучок листьев зеленого салата, 1 лимон, соевый соус, кунжутные семечки, оливковое или кунжутное масло, 1 банка черных маслин.

Способ приготовления:

1. Рыбу помыть, очистить, нарезать на кусочки и потушить любым способом или приготовить в пароварке. Для того, чтобы рыба не развалилась в процессе тушения, можно в воду для тушения добавить 1 ст. ложку уксуса;

2. Готовую рыбу остудить и отделить от костей;

3. Листья салата помыть, крупно порезать и разложи (далее…)

Рис с креветками, тофу и ананасами

Среда, 06 Ноя 2013

Рис-с-креветкамиРис с креветками обладает кисло-сладким вкусом, имбирь придает ему аромат и не дает быть пресным. Блюдо очень полезное и содержит большое количество белка.

Ингредиенты на 4 порции (1 порция – 1 стакан креветок и 1/2 стакана риса):

  • 2 стакана пропаренного длиннозерного  риса (можно взять в пакетиках – 2 пакетика)
  • 200 г сыра тофу
  • 1 кг очищенных креветок
  • 1 столовая ложка соуса чили
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 большой сладкий перец
  • 2 большие луковицы
  • 1 столовая ложка натертого свежего имбиря
  • банка кусочков ананаса в собственном соку
  • соевый соус

Способ приготовления: (далее…)

Запеченный морской окунь в томатном соусе

Среда, 06 Ноя 2013

Запеченный-морской-окунь-в-томатном-соусеЭто блюдо очень полезно, так как в морском окуне есть множество полезных элементов. Такой рецепт можно взять на вооружение, как в повседневной жизни, так и на празднике.

Ингредиенты на 4 порции (1 порция – 1 филе морского окуня и 1/2 стакана томатной смеси):

  • 2.5 -3 стакана мякоти томата (около 12 средних помидоров)
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана сухого белого вина
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • 1 чайная ложка каперсов
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого красного перца
  • 1/4 чайная ложка черного перца
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 4 филе морского окуня

Способ приготовления: (далее…)

Мясные фрикадельки в соусе из оливок

Понедельник, 04 Ноя 2013

frikadel-ki-300x271Для приготовления вам потребуются:

говяжий фарш — 300 г

луковица — 0,5 шт

яйцо — 1 шт

оливки — 150 г

сухари панировочные — 50 г

мука — 3 ст. ложки

белое вино — 200 мл

масло оливковое для (далее…)

Картофель фаршированный сыром

Понедельник, 04 Ноя 2013


⇧Наверх⇧